Polvilho Azedo 100g

O Polvilho Azedo é obtido através do processo de amassar a mandioca até virar uma espécie de goma, após isso, ele passa por uma fermentação e depois é amassada a fécula e acontece a secagem e moagem. Sobre a marca: Os produtos comercializados a granel são adquiridos diretamente de importadoras, indústrias alimentícias e produtores rurais, sendo assim, são selecionados e frescos, vindo dos melhores distribuidores e fornecedores! O Empório Magna Vita garante embalagens devidamente higienizadas, lacradas e a vácuo, sem chances de contaminação cruzada. O Polvilho Azedo é obtido através do processo de amassar a mandioca até virar uma espécie de goma, após isso, ele passa por uma fermentação e depois é amassada a fécula e acontece a secagem e moagem. A parte principal de todo processo é a fermentação, pois leva alguns dias para concentrar todo sabor azedo ao polvilho. Possui todos os benefícios da raiz e é riquíssimo em carboidratos e fibras, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, magnésio, manganês e cobre. Recomendações: É uma boa opção para quem tem doenças celíacas (reação negativa do sistema imunológico ao glúten), pois não tem gordura e nem glúten na constituição. Sugestão de consumo: O polvilho azedo tem um sabor mais ácido do que o doce, o que deixa as preparações com um gosto mais intenso. Além disso, ele permite que se formem bolhas de ar dentro da massa, dispensando o uso do fermento, de modo que ele cresça e fique leve ao mesmo tempo.