Cúrcuma em Pó Orgânica 70g Kampo de Ervas

Cúrcuma em Pó Orgânica 70g Kampo de Ervas: A cúrcuma é uma planta bastante conhecida mundialmente em virtude de suas propriedades medicinais e de seu uso culinário, é uma especiaria forte e terrosa. Sobre a marca: A linha de produtos Kampo de Ervas é o resultado de mais de 25 anos de trabalho na área de plantas medicinais, envolvendo pesquisas na universidade local (UNAERP). Sempre com a preocupação de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente e ao trabalhador rural, eles iniciaram o cultivo de nossas ervas há mais de 15 anos, em um sítio no município de Cajuru, estado de São Paulo. Atualmente produzem várias espécies de plantas medicinais e aromáticas. As ervas são produzidas no Sítio da Mata, que recebeu este nome devido à grande mata Atlântica que está localizada justamente na entrada do sítio, formando um verdadeiro portal. A Cúrcuma, ou açafrão da terra, é uma especiaria forte e terrosa. Quando fresca, é crocante, tem um aroma cítrico de gengibre e sabor terroso, com sobretons cítricos. Quando seca, tem o sabor levemente amargo e azedo, um pouco pungente, quente e almiscarado, e solta um aroma rico e amadeirado, com notas florais, cítricas e de gengibre. As partes utilizadas são os rizomas, frescos ou desidratados. A cúrcuma intensifica o sabor de molhos, carne vermelha, frango, peixes, vários tipos de arroz, sopas e legumes e verduras cozidos.