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Açafrão/Cúrcuma - 50 gramas
(Cód:122)
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Informações

O Açafrão da terra, também conhecido como Cúrcuma, é uma especiaria cuja característica principal é a forte cor amarela que transfere aos alimentos. 

Usado para colorir laticínios, bebidas em cozidos, sopas, ensopados, molhos, peixes, pratos à base de feijão, receitas com ovos, maioneses, massas, frango, batatas, couve-flor e até pães.

Deve ser dissolvido em um caldo quente antes de ser incorporado a uma receita.

É ingrediente essencial para acentuar o sabor e dar cor a muitos pratos da cozinha indiana, principalmente arroz.

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