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Notícia - Salsinha faz bem para o coração

Salsinha faz bem para o coração

A salsa é um dos temperos mais conhecidos e utilizados pela gastronomia nacional, mas, além de dar mais sabor aos pratos, a salsinha faz bem para a saúde e ajuda a afastar os problemas cardiovasculares.

Segundo pesquisas da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), os componentes químicos do tempero agem na circulação impedindo a formação de coágulos que podem entupir as artérias e causar problemas como os derrames.

Benefícios da salsinha

Além de ser um remédio natural contra doenças cardiovasculares, o alimento é rico em uma série de vitaminas, como a C, A e D, que funcionam como antioxidantes, auxiliam no sistema imunológico e também ajudam na absorção do cálcio, que se torna menor quando se atinge idades entre 40 e 50 anos.

A salsinha também é composta por uma série de minerais, como o fósforo, que é indispensável para a saúde dos sistemas muscular e nervoso. O enxofre presente no tempero facilita a digestão e promove uma faxina no organismo.

Receita de chá de salsa

Além de ser um complemento aos pratos, a salsinha também pode ser preparada em forma de chá.

Ingredientes

- 20g de salsinha;

- 1 litro de água.

Modo de preparo

Deixe a salsinha em infusão por 15 minutos, mas sem fervê-la. Coe e beba o chá ainda quente.


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