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Notícia - Receita de suco saudável sem açúcar

Receita de suco saudável sem açúcar

Bebida leva kiwi, melão e stevia e pode ser consumida por diabéticos.

Os sucos são opções refrescantes de bebida para o verão. Contudo, dependendo dos ingredientes, a mistura pode acabar ficando muito calórica e rica em açúcar.

Graziela Becker, nutricionista da Churrascaria Ataliba de Florianópolis, ensina como preparar um suco com zero açúcar, que pode ser consumido por pessoas com diabetes. A receita é adoçada com stevia, planta quem tem grande capacidade adoçante.

Segundo a nutricionista, é uma planta que não contém calorias, pode ser usado por diabéticos porque não altera o nível de açúcar no sangue, também não é tóxica e inclusive contribui para inibir a formação de placas e de cáries dental.

Ingredientes

- 2 folhas de stevia;
- 300 ml de água mineral;
- 1 fatia de melão;
- 1 Kiwi médio s/casca;
- 1 fatia de abacaxi.

Modo de preparo

Deixe as duas folhas de stevia submersa em 300 ml de água de um dia para o outro sob refrigeração. Coloque essa água gelada no liquidificador, adicione uma fatia de melão, um kiwi médio sem casca e uma fatia de abacaxi. Adicione alguns cubinhos de gelo. Bata até dissolver bem a fruta. Não precisa coar e nem adicionar açúcar.


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