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Notícia - Quinoa reduz a fome e emagrece

Quinoa reduz a fome e emagrece

Cereal traz inúmeros benefícios ao organismo e é um grande aliado do emagrecimento saudável.

Há muito tempo já se sabe dos benefícios da quinoa. O grão, que é fonte de proteína e rico em vitaminas, já integrava o cardápio dos incas mais de 8 mil anos atrás. Porém, só nos últimos anos o alimento se tornou popular a passou a ser altamente indicado para quem quer emagrecer.

Por conter carboidratos que são metabolizados lentamente, a quinoa oferece saciedade e energia prolongadas, mantendo o corpo “abastecido” e reduzindo a vontade de comer. Sua principal vantagem é a regulação dos níveis de açúcar no sangue, que, quando variam muito, dão fome mais rápido.

Com sabor leve e similar à soja, o grão é rico em fibras, tem baixo índice glicêmico e não contém glúten, portanto é indicado para qualquer tipo de dieta, inclusive para aqueles que sofrem de alguma restrição alimentar.

A quinoa pode ser consumida em farinha (uma colher de sopa tem cerca de 70 calorias) ou em grão. O ideal é que seja ingerida duas vezes ao dia, misturada a iogurtes, vitaminas, mingau ou na própria comida.


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